有哪些食用起来不错的传统的糕点呢?
年轻人对于新鲜事物接受能力比较高,所以很多年轻人更喜欢新式的糕点,不过对于老人来说,他们更加喜欢吃老式的传统糕点,因为这样的糕点制作精细,味道独特,口味特别,而且还具有非常丰富的文化内涵。下面介绍几款食用起来不错的传统糕点?
茯苓饼
这是北京的一道传统小吃,有着非常悠久的历史文化,在南宋的时候就已经有这道糕点了,后来随着发展,茯苓饼也开始被制造出各种不同的口味。茯苓本身是一味中草药,含有很丰富的营养,对人体有益,之后用来做成糕点,味道鲜美。其实真正让茯苓饼闻名的是在清朝,当时慈禧太后胃口不好,御膳房的人就做了茯苓饼,没想到慈禧太后胃口大开,之后这道糕点也成为了宫廷糕点,之后受到众人的追捧。
鲜花玫瑰饼
这道糕点已经有三百多年的历史,鲜花玫瑰饼是用玫瑰花配以白糖、桃仁、瓜仁、青红丝、香油做成馅,然后用面皮将这些馅包进里面,并在上面烙上“玫瑰细饼”几个字。据说当初康熙帝非常喜欢吃这道糕点,每次去承德避暑或去围场打猎时,都会食用,甚至还会将鲜花玫瑰饼赐给大臣们,所以鲜花玫瑰饼在北京周边是非常出名的一道糕点。
天津红豆沙栗子玛
看到这个名字,估计很多人都会觉得这道糕点和栗子有关,其实里面一点都没有栗子,它只不过是因为外表的颜色和栗子果相似,所以就取了这个名字。这道糕点可是天津非物质文化遗产之一,历史非常悠久,而且还含有特别重要的文化内涵,而这道糕点也是天津当地非常知名的小吃,是老一辈人的最爱。