Question

为什么有些人不吃动物内脏？

Answer 1

动物内脏俗称“下水”，听起来多少还是有些贬义的成份。原因有三：1、动物内脏多数都有不太愉快的味道，这也是让很多人讨厌它们的原因；2、动物的肝脏，是体内重要的代谢器官，同时也是重要的解毒器官。人体内各种营养素的代谢都要在肝脏进行，包括食物中的有毒物质及污染物都要在肝脏内进行解毒。难免一些毒物或污染物会残留在内脏中。3、高胆固醇。说动物内脏中的胆固醇高，确实没有冤枉它们。而同种动物的肝脏的胆固醇含量则为肌肉部分的3-4倍。此外，动物内脏中的饱和脂肪酸含量也很高，而饱和脂肪酸已经被确定为是攻击心血管疾病的杀手。这三个原因也应该是很多人不喜欢吃动物内脏的主要原因吧。

人们关于吃“动物内脏”一向有两种说法，正方说法是：动物内脏富含养分，不仅能够补铁、补锌、补蛋白质，改善视力，并且还有药用价值，应当多吃；反方说法：以为工业原料喂食加上激素催熟后产品不利于健康。那么，终究动物内脏该不该吃呢？

动物内脏有必要吃。因为内脏确实富含丰厚的铁、锌等微量元素和维生素A，维生素B12，维生素D等，人们食用后，能有效地弥补人体对这些物质的需要。再比方鸡胗，鸭胗因为富含的蛋白质与鸡肉，鸭肉适当，而脂肪仅为鸡肉，鸭肉的五分之一。能够说是一种健康的食物。尤其是孩子在发育的时分还更有益处。关于那些用眼过度的人来说，吃点动物内脏也能够改善视力，最常说的就是羊肝。

动物内脏不仅是美味佳肴，并且对医治某些疾病还有所帮助。举几个比如：常吃猪心关于心慌、失眠患者有必定的医治效果；牛心则对嗝气、惊悸，有医治效果；猪胃医治虚劳、健脾胃、补肾等等。并且因为这些都是经过食补来完结的，所以副效果微乎其微。赶快定心。

可是凡事都有两方面，动物内脏效果尽管不小，也不可无所顾忌地吃，因为工业饲料喂食，激素的运用，农药残留物等不确定要素的存在，所以正常的人每周不要超越两次，每次50克。还有动物内脏的胆固醇含量高，血脂高的人最佳别吃，而较胖的人最佳别吃猪大肠，因为脂肪含量很高。

Answer 2

1、有毒素残留
动物内脏尤其是肝脏具有排毒的功效，在长久的排毒过程中，毒素也会不自觉的在内脏里堆积，特别是一些重金属，非常难以排出体外，最后只能累积到了内脏中。所以经常吃动物内脏是不建议，为的是避免重金属的侵害。
2、胆固醇比较高
动物内脏中含胆固醇是非常高，正常人吃太多的动物内脏，很有可能会导致血脂高，更别说是本身胆固醇就高的人了。人们吃太多的动物内脏，很有可能会引发心血管疾病的发生，所以还是得控制。
3、嘌呤高
痛风的人是千万不要吃动物内脏，因为动物内脏属于高嘌呤食物，吃下这类食物很容易导致痛风的发作，而痛风发作是非常痛苦。
动物内脏虽然好吃，而且营养也很丰富，但是并不能多吃，它会对人体健康有一些潜在的危险。控制量的同时，在吃动物内脏的时候还是应该清洗干净，把它做熟，尽可能规避风险。万事皆有度，有度方能减少风险

Answer 3

1，有的人可能不爱吃；2，有的人可能有洁癖；3，有的人可能知道动物内脏胆固醇、脂肪很高，为了健康就不吃；4，而有的人知道肝脏是解毒器官，所以不吃动物肝脏，但吃其他动物内脏
1、有毒素残留
动物内脏尤其是肝脏具有排毒的功效，在长久的排毒过程中，毒素也会不自觉的在内脏里堆积，特别是一些重金属，非常难以排出体外，最后只能累积到了内脏中。所以经常吃动物内脏是不建议，为的是避免重金属的侵害。
2、胆固醇比较高
动物内脏中含胆固醇是非常高，正常人吃太多的动物内脏，很有可能会导致血脂高，更别说是本身胆固醇就高的人了。人们吃太多的动物内脏，很有可能会引发心血管疾病的发生，所以还是得控制。
3、嘌呤高
痛风的人是千万不要吃动物内脏，因为动物内脏属于高嘌呤食物，吃下这类食物很容易导致痛风的发作，而痛风发作是非常痛苦。
动物内脏虽然好吃，而且营养也很丰富，但是并不能多吃，它会对人体健康有一些潜在的危险。控制量的同时，在吃动物内脏的时候还是应该清洗干净，把它做熟，尽可能规避风险。万事皆有度，有度方能减少风险。

Answer 4

这应该是个人喜好的问题。也有个人体质的差异。
就象有些人群不吸烟，而且还很厌恶吸烟的。
也有是受体质的影响，不能吃高胆固醇的动物内脏。

Answer 5

有些人不吃动物内脏主要还是怕动物内脏中高脂肪和高胆固醇等一些物质对自己身体健康状态不好的影响而导致的情况。