Question

鲫鱼怎么做好吃？

Answer 1

香辣焖鲫鱼：

准备用料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、辣椒酱10g。

步骤：

1、将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏，准备辣椒酱。

2、葱切段，姜切片，蒜去皮。

3、锅中放入油，烧热。

4、下入沥干水分的鲫鱼。

5、煎炸两面金黄。

6、下入葱姜蒜和八角爆香后加入辣椒酱，酱油 糖 。

7、倒入开水，烧开后加入盐，转小火焖至20分钟

8、再转中火收干汤汁即可。

9、成品。