Question

海带烧猪肉的做法？

Answer 1

海带是最常见的海产品之一，素有‘碱性食品之王’的美称。海带的吃法多种多样，海带很吃油，那它和猪肉一起炖制，海带会充分吸收猪肉析出的油脂，吃起来非常香。

准备主料
海带500g
五花肉300g
辅料
葱15g
姜10g
八角2g
酱油10ml
美极鲜10ml
五香粉2g
花生油25ml
盐5g
白砂糖5g
清水适量

海带烧肉的做法步骤

1.猪肉切3厘米见方的块。

2.海带洗去表面的粘液切块。

3.大葱切段，姜切片。

4.热锅下油，放入猪肉。

5.翻炒出油。

6.加入八角炒出香味。

7.再加入白砂糖炒香。

8.再加清水、五香粉、酱油、味极鲜炒匀大火烧开。

9.盖盖转小火炖30分钟。

10.再加入海带和盐炒匀。

11.盖盖再炖25分钟关火即可。