维生素b2怎么吃
B2也被称为核黄素，你可能比你认为的更熟悉它。它不仅是自然存在于肉类、乳制品，和一些蔬菜，它也是合成的。那么，维生素b2怎么吃你知道吗?现在就让我们来看看吧。
维生素b2怎么吃
用于治疗口角炎、皮肤干燥的维生素B2主要是靠小肠吸收。如果空腹吃药会被小肠快速吸收，使得血液中药物浓度升高，不能完全被人体利用，一部分药物可能通过尿液排出体外。
因此，维生素B2要在饭后服用，因胃肠道中有食物，使药物缓慢通过小肠，吸收速度放慢，最终能够全部被人体利用和吸收。另外，高纤维食物会促进肠蠕动，并加快肠内容物通过，从而降低维生素B2吸收率，用药期间要少吃红薯、白菜等高纤维食物。
吃药后会发现尿液呈黄绿色，此种反应属于正常，对人体无害，只是在进行尿液检查时不要吃维生素B2，以免影响检查结果。
含维生素B2的食物
含维生素B2丰富的食物有如下几种：
(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多
动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
(2)菌类：蘑菇、海带、紫菜
每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物：黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
(4)粮食：小米和黄玉米
每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克，可以作为维生素B2的补充来源。另外，酵母中维生素B2含量很高，每100克达3.6毫克。
直接服用，成人每日的需要量为2～3mg。
维生素B2作用机理：维生素B2的主要生理功用是作为辅酶促进代谢。核黄素和磷酸及一分子蛋白质结合成为黄素酶。这一类酶又叫脱氢酶，重要的是要非常介导的氢原子转移对糖、脂和氨基酸的代谢都很重要。它是许多动物和微生物生长的必需因素。
维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用，参与组织的呼吸过程。
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扩展资料
由于人体每天所需的维生素b2的量要适度，不宜过量，只有保持人体组织中适量的维生素B2物质，这样才能够保持人体的健康，过量会导致身体的一些疾病的产生。
如果长期服用维生素B2，并且过量，会产生重要的影响，可能会引起皮肤的瘙痒，以及人体的麻痹，流鼻血、刺痛等症状。与此同时还会降低人体抗癌药的效果。
维生素B2食物来源：维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。
参考资料来源：/fj.people.com.cn/n2/2018/0315/c181466-31346203.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-维生素B2的功效有哪些 长期服用维生素B2对身体好不好
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0b2/2625885?fr=aladdin#7"target="_blank"title="百度百科-维生素b2">百度百科-维生素b2
