Question

乌鸡最好吃的做法？

Answer 1

1.乌鸡汤
(1)首先准备做乌鸡汤的材料：乌鸡一只，红枣若干克，桂圆肉若干克，枸杞若干克，姜若干克，盐少许。
(2)其次将准备好的乌鸡洗干净并将其切成块，将准备好的姜、红枣、桂圆肉灯一起放入锅中，并用大火煮开后，改小火再煮一个小时左右。之后再加入枸杞，继续炖半个小时之后即可。
(3)最后在关火闷上半个小时左右，然后再撒上食盐就可以了。这样一道又美味又有营养的乌鸡汤就做成了。
2.山药炖乌鸡汤
(1)首先准备做山药炖乌鸡汤的材料：乌骨鸡半只，山药100公克左右，老姜30公克左右，青葱若干根，红枣若干颗，水，盐1小勺，米酒1大勺。
(2)其次将准备的乌骨鸡剁成小块，并将它放入热水中大约1分钟后捞出准备备用。再将山药去皮，切成一块一块的，再放入热水中1分钟左右并将它捞出来准备备用。再将老姜去皮切片，将葱切成一小段，并将红枣洗干净备用。
(3)最后将食材和调料以及水全部放入电子锅内锅，开始煮，一直到开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段就可以了。