Question

为什么新疆的羊肉串要比其他地方好吃，是因为调料不同吗？

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Answer 1

为什么新疆的羊肉串要比其他地方好吃，是因为调料不同吗？

1.新疆羊肉串。它的生羊肉是新疆地方特色的羊肉，它的羊是散养的，有嚼劲。而且新疆羊肉串用的香料有新疆地方特色，和其他地方不一样，所以味道独特。其次，新疆人能歌善舞，卖羊肉串的时候也能歌善舞吸引人。所以大家对新疆羊肉串印象深刻。新疆绵羊的生存环境。新疆幅员辽阔，面积166万平方公里，物产丰富，水生植物丰富。新疆的羊几乎都是自然放养，没有饲料。

2.羊吃的食物里有很多种中草药，喝的是雪水，味道自然鲜嫩。烹饪方法：在新疆，炖肉几乎都是用白水煮的。煮好后，加盐。烧烤的话，就把所有东西切好串在红柳枝上，点上火，撒点盐。新疆很多地方不加辣椒面和孜然面。吃的是羊肉的原味。纯种和天然的肉质基因，烧烤的时候撒点盐，孜然和胡椒面，羊肉外嫩内亮。新疆羊肉和这里卖的羊肉肉质还是有一些差别的。其次，毕竟他们在那里吃惯了牛羊肉。

3.他们对牛羊肉也有所了解，所以会有自己的秘方，秘制调料会更美味。而那些羊是吃草的，所以它们的肉吃起来很香。当然，如果你想在自己家里做出好吃的羊肉串，也是可以的。食材新鲜，烹饪得当，嫩滑多汁，都是因为羊肉本身的美味，所以新疆羊肉串比其他地方的好吃。必须用无烟煤燃烧。而且烤的时候不能有火。

4.也就是说，羊肉串不能用明火烤。新疆羊肉串抓住了这个力度，让肉保持新鲜。孜然粉有香味，孜然粉使整个羊肉味道回撤，脱腥。这就是新疆的羊肉，为什么这么好吃，而且他们的羊肉本身质量也不错，所以吃起来会特别好吃。那里的羊肉很好吃，加点调料吃下去会很好吃。

Answer 2

不仅仅是因为调料不同，主要是因为新疆的羊肉更嫩一些也没有膻味。新疆的昼夜温差大，所以羊肉也比别的地方好吃一些。

Answer 3

新疆的羊肉质量更好，吃起来的口感很不错，可能在调料的配比和对调料的量上存在差异，制作的方法不同，火候不一样，烤串的时间，也会导致新疆的羊肉串更加好吃。

Answer 4

之所以新疆的羊肉串比其他地方好吃，是因为调料不同，但也是因为新疆所使用的羊肉都是自己去进行饲养草原上的羊一般都是肉质非常滑嫩爽口，而且也是因为制作手法不一样。

Answer 5

调料只是其中一方面，最重要的是新疆羊肉串用的羊肉比较新鲜和肥美，所以烤出来的羊肉串更加好吃。