面包怎么做?
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材料
鲜玉米:2个（取粒）
高粉:300g
紫苋菜汁:160ml
笨蛋:1个
糖:30g
酵母:3g
盐:少许
黄油:20g
做法
紫苋菜榨汁备用
除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段
加入黄油继续揉至可以拉出透明薄膜
盖保鲜膜发酵至2.5倍大
取出排气，分成三等份，滚圆。饧20分钟
擀成椭圆形，铺上一层玉米粒，卷起
入烤箱，放一杯热水，继续饧发至2倍大
拿出后，烤箱预热180度，烤15-20分钟
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