Question

高压锅压一只鸡要多长时间？

Answer 1

土鸡在高压锅下需要压：30分钟左右

土鸡的高压锅做法：

（1）用料：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、土鸡 一只

（2）做法步骤：

① 烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久；

② 将土鸡捞出，水倒掉；

③ 高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油；

④ 盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟；

⑤ 改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了；

⑥ 撒上葱花装饰即可上桌。

Answer 2

　　市场的鸡腿一般5分钟，就可以了，家样的老母鸡看样几年，一年的一般25分钟,两年的三年以上的要40分钟，排骨15分钟就可以了。我说的都是高压锅上气后再算的

　　推荐做法：
　　高压锅焗鸡
　　主料
　　三黄鸡(一只)
　　调料
　　蒜(适量)八角(适量)盐(适量)酱油(适量)香叶(适量)茴香(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)
　　厨具
　　高压锅
　　1 原料。
　　2 把香叶，八角，茴香，干辣椒倒放锅，放少许水
　　3 煮开再煮十分钟，把味煮出来
　　4 过淲去渣。
　　5 把煮好的水放冷冻冷却，冷了就可以拿出来。
　　6 鸡洗净待用
　　7 把冷却的水倒少许酱油，盐，混合匀。
　　8 均匀的涂抹整只鸡。
　　9 高压锅放少许油，鸡放进高压锅，到起压的时候看时间，焗十二分钟。

Answer 3

电高压锅有选择按键，水也不用多放，想喝多少汤装多少水，因为电压力锅里的水消耗不大，普通的烧燃气的高压锅上汽后用10-15分钟，普通高压锅装水要多些，因为有消耗，10分钟刚好，消耗30厘米左右深的的水，15分钟汤汁更为浓郁些，注意水的消耗别烧干了。我全程用大火，如果用小火慢炖的话，水消耗比较小。