甜酒汤圆怎么煮好吃 甜酒汤圆的煮法

 我来答
血刺熊猫tc
2022-07-22 · TA获得超过2820个赞
知道小有建树答主
回答量:411
采纳率:0%
帮助的人:68.4万
展开全部
1、准备食材:准备鸡蛋2个打散搅匀,米酒200克,五彩小汤圆150克备用。

2、锅内添入适量的清水,等水快要烧开时,把米酒倒入锅内。

3、用勺子推动搅散,等水沸腾后,倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动,开中火,大概煮2分钟左右(如果买的是中号汤圆,要煮5分钟)勺子不停地搅动,防止汤圆粘锅,再加入白糖30克调味,用勺子搅匀。

4、待汤圆都慢慢地漂浮起来后,再勾入适量水淀粉,这样既可以使汤更加浓郁粘稠,又可以提高汤的亮度。

5、等水再次烧开后,先撤火,把鸡蛋慢慢的倒入锅内,利用余温使鸡蛋液定型。

6、然后转成小火,再用勺子不停地轻轻推动,以防鸡蛋粘住锅底,煮至蛋花慢慢浮起来时,就可以出锅盛入盆中。

7、好了,一道香甜可口的米酒汤圆就做好了,酒香四溢,香甜可口,趁热喝下去,米酒甘甜芳醇,汤圆甜糯味美,暖暖的直甜到心窝里去。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式