Question

素炒花菜怎么做

Answer 1

　　菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的'头部类似。那么素炒花菜怎么做呢，一起来看看！

　　素炒花菜食材介绍

　　花菜300g，生抽2勺，老抽2勺，香葱头2颗，大蒜1头，油适量，盐适量，蚝油2勺，

　　素炒花菜的做法步骤

　　1、准备材料

　　2、花菜分成小朵，剥去老皮

　　3、洗净备用

　　4、香葱头和大蒜切末

　　5、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱和一半的蒜末爆出香味

　　6、放入花菜翻炒

　　7、放入2勺生抽翻炒均匀

　　8、放入2勺老抽和盐继续翻炒

　　9、炒至花菜熟透变软，放入蚝油和剩下的蒜末翻炒均匀即可

　　10、装盘即可食用