Question

白菜炖豆腐的家常做法

Answer 1

白菜炖豆腐的做法如下
1.准备。大葱切花，生姜切片。
2白菜洗净，切片。
3豆腐切块。
4五花肉切片。
5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。
6加少许生抽及海米。
7.放入白菜，翻炒至软。
8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可。

Answer 2

白菜炖豆腐的家常做法：

主料：大白菜5片叶子、冻豆腐300克。

辅料：白胡椒3克、葱姜适量、盐适量。

步骤：

1、大白菜切长条。

2、锅中烧热油炒香葱姜，下入白菜。

3、白菜炒出水汽，加清水，放冻豆腐。

4、大火炖8分钟左右，把冻豆腐拨散，加白胡椒继续炖。

5、汤汁变白加盐再炖2分钟即可，想要汤汁更鲜可以放鸡精或文蛤粉。