Question

多用途面粉做馒头需要放酵母粉吗？

Answer 1

多用途面粉做馒头还是需要放酵母粉的。除非是馒头预拌粉，里边已经加入的有酵母粉，才可以不放酵面粉，只要是纯小麦制成的小麦面粉，没有任何添加的，准备蒸馒头发面的，都需要加入酵母粉。