无花果干的功效与作用
无花果干的功效与作用
1、预防冠心病
无花果干是一种营养价值极高的干果食材，人们使用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶，这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢，而且能防止胆固醇在血管中堆积，它能防止血压血脂升高，并能减少冠心病的发病率，对维持人类心血管健康有很大的好处。
2、减肥瘦身
无花果干是一种高纤维，低热量的健康食材，人们使用这种食材以后能增加身体保护感，可以减少身体对其他食物的摄入，而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃蠕动，能加快身体内废物代谢，经常食用能减肥瘦身，可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。
3、维持肠道健康
无花果干儿对维持人类肠道健康还有十分积极的作用，它不单能加快肠胃蠕动，促进肠胃中废物排出，而且能维持肠道菌群平衡并能修复受损的胃肠黏膜，它对人类高发的肠炎、腹泻与腹痛都有明显预防与治疗作用。
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扩展资料：
无花果干的营养价值
1、葡萄糖和果糖
无花果中含有丰富的糖分，特别是葡萄糖和果糖的含量比较高，它们被人体吸收以后，可以快速转化成能量能促进体力恢复，缓解身体疲劳，另外它含有的蛋白质也是人体正常代谢时必需的营养成分，对体力恢复也有很大好处。
2、维生素
无花果干中还含有丰富的维生素，其中维生素a和维生素c以及维生素b的含量都比较高，维生素a可以保护眼睛，维生素c则能提高人体免疫力，维生素b这是维持人体神经正常功能的特殊营养，平时人们食用无花果吸收这些营养以后对维持身体健康有很大好处。
3、保护心脑血管
平时人们多吃一些无花果干，还能保护人类的心脑血管，因为这种果干中含有丰富的微量元素钾，它不但能防止人类脑细胞老化，还能促进身体内钠盐代谢，预防血压升高，能预防心脑血管发生病变，可以减少动脉硬化与血栓发生。
4、氨基酸
无花果干中含有十几种对人体有益的氨基酸，其中八种是人体无法自己合成的重要营养。特别是天门冬，氨酸以及赖氨酸等物质的含量比较高，他们能直接作用于人类的大脑，可以促进智力发育，提高记忆力，而且天门冬氨酸被人体吸收以后还能预防白血病，可以增强人体素质。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C%E5%B9%B2/10164991?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-无花果干">百度百科-无花果干
功效作用
促进消化：无花果干中含有大量的脂肪酶和蛋白酶以及水解酶，这些酶类物质能够有效的促进肠胃对于食物的消化和吸收，缓解消化不良和便秘，起到促进肠胃消化、增强食欲的功效。
降低血脂血压：无花果干中含有的多种酶类物质可以有效清除血液中的胆固醇，避免血脂升高，抑制人身体对于脂肪的吸收，分解人体中多余的脂肪，有效的降低血压。同时，无花果干还具有降低血糖的作用。
抗癌：无花果干中含有丰富的硒元素，可以起到补硒的功效，这种元素可以增强人体免疫力，抵抗疾病。同时，无花果干中含有苯甲醛，有防癌抗癌的作用。
适宜人群
食欲不振者,消化不良者,高血脂高血压患者,冠心病患者,动脉硬化患者,便秘者
禁忌人群
大便溏薄者,腹泻者,脂肪肝患者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
食用方法
1.无花果菜干汤
营养价值
无花果干是淡黄色的，无花果干是把新鲜无花果加工成干制品，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的食品，营养价值很高，可用来煲汤，可直接食用或泡水饮用，也可以剁碎加在烘焙食物及点心中。无花果干还含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。有清热解毒，化痰去湿的功效。能促进消化、润肠通便、减少脂肪在血管内的沉积，还能够治疗痔疮及通乳。
