Question

豆腐丝怎么做好吃

Answer 1

豆腐丝做法如下：

用料：豆腐皮、胡萝卜。香菜、盐、鸡精、糖、料酒、白醋。

操作步骤如下：

步骤1、豆腐皮开水煮一下，放一点盐和碱面。

步骤2、胡萝卜丝断生。

步骤3、豆腐皮切丝，加入焯水的胡萝卜，放入蒜末，盐，味极鲜。

步骤4、香菜洗干净切段。

步骤5、锅中放入玉米油，加入洋葱，姜，花椒，八角炸香。

步骤6、捞出料，油趁热浇在蒜末上，放入香菜，加入白醋和白糖，搅拌均匀。

步骤7、减肥，低脂好吃，蛋白质丰富。