Question

紫菜怎么吃

Answer 1

可以做鲜菇紫菜汤，方法如下：

主料：海鲜菇200克。

辅料：胡萝卜1根、鸡蛋1个、水淀粉半碗、葱适量、紫菜30克、姜适量。

1、烧开水，水开后放入海鲜菇煮1分钟，捞出过凉。

2、取一个砂锅，加热后放一点油，放入些葱花爆香。

3、放入备好的胡萝卜丝，加盐，喜欢吃胡椒粉味道的可以适当加点胡椒粉。

4、再放入备好的紫菜，然后就放入稀一点水淀粉勾芡一下，让汤汁微微有一点稠度的感觉。

5、放了水淀粉搅拌均匀，煮开后，再放搅散的鸡蛋液，迅速搅拌均匀。

6、最后放点葱花和香菜调味即可。