吃黄豆会胖吗？
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平常正常饮食中食用黄豆是不会引起发胖的，一种富含优质蛋白和纤维的食品，其脂肪也较高，热量较高，不过其中80%以上为不饱和脂肪酸，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。
黄豆是一种富含优质蛋白和膳食纤维的食品，它的不饱和脂肪酸含量高，热量也高，每一百克黄豆中含有359大卡的热量，虽然说吃黄豆不会引起肥胖，但是任何东西都有适量，大量吃黄豆等于把大量的热量带进了身体，如果不进行大量的运动来燃烧这些卡路里，是会有长胖的风险的。
扩展资料
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，大豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
参考资料：百度百科-黄豆
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舒尔佳奥利司他
2018-08-01 广告
黄豆是一种营养非常丰富的食品,有"豆中之王"植物王白肉"誉称，足够的蛋白质虽为人体健康必须，但黄豆及豆制品不是吃的越多越好。因为黄豆中的 蛋白质妨碍人体对铁的吸收。如过量摄入，会出现却铁性贫血，使人疲倦、乏力、嗜睡等贫血症状。黄豆中还含有胰...
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本回答由舒尔佳奥利司他提供
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