Question

红豆米饭怎么蒸啊

Answer 1

原料：大米150克，糯米100克，红豆80克，盐1小匙

制作过程：

1、红豆洗净，在清水中浸泡2至3个小时；

2、将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，直至豆子熟透即可；

3、将大米、糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅中，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好后即可；

4、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌，还可以拌入少许炒熟的白芝麻，黑芝麻；

5、最后加入一点盐调一下味即可。