Question

蘑菇可以煮鱼汤里吃么

Answer 1

可以，以下是蘑菇鲫鱼汤的做法：

主料：河鲫鱼400g、蘑菇50g、冬笋50g、枸杞20g、青菜50g、黑木耳30g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、生姜适量

步骤一：准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净。

步骤二：鲫鱼入开水锅中烫过去血水。

步骤三：锅中倒油，油温5成热爆香葱末和姜末，加入清水。

步骤四：放入鲫鱼。

步骤五：加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。

步骤六：锅开淋入料酒。

步骤七：锅中汤呈奶白色时加入枸杞。

步骤八：最后下入青菜，待青菜煮熟后加入盐调味即可。

步骤九：煮好的鲫鱼蘑菇汤。