Question

乌鸡红枣枸杞当归汤的做法是怎样的

Answer 1

材料：乌鸡半只、党参10克、黄芪10克、红枣12颗、枸杞5克、当归10克

调料：盐2克、姜1块、料酒10克

制作方法：

1、乌鸡清洗一遍，冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水五分钟，再用温水清洗一遍。

2、把洗净的乌鸡放入锅中，加入洗净的当归、黄芪、党参，倒入适量清水，选择煲汤键，时间为两小时。

3、煮汤的过程中，将红枣清洗干净，去掉枣核。

4、汤煮了一个小时后，打开锅盖，加入红枣。

5、离结束时间还有10分钟的时候，加入枸杞，食盐调味。

6、做好的鸡汤盛入碗中，即可食用。