Question

变蛋怎么做好吃？

Answer 1

主料：变蛋150g。

辅料：香油适量、生抽适量、青椒适量、醋适量、蒜适量。

青椒拌变蛋的做法

1、准备好变蛋。

2、剥壳洗净。

3、变蛋对切成半。

4、把青椒和蒜备好。

5、切成沫。

6、加入醋和生抽还有香油调汁。

7、把调好的汁倒在变蛋上。

8、制作完成啦。

Answer 2

1、皮蛋5个，青椒4个，红椒半个，蒜泥若干，醋适量，麻油适量，鲜酱油适量。

2、先准备一些新鲜的辣椒，用清水冲洗干净。

3、用刀将辣椒切碎。

4、剥几片蒜瓣。

5、切成蒜泥。

6、将蒜泥和剁碎的辣椒混合后，在开水中过一道。

7、准备5个皮蛋，外皮洗净。

8、剥去蛋壳。

9、用刀将皮蛋切成四分之一分，更加精细的做法，可以用细线切。切好之后，放入盘中。