Question

花卷撒什么调料好 花卷用五香粉还是椒盐

Answer 1

1

花卷撒什么调料好

可放入一些葱花。

花卷是用面粉经过揉面之后，加入各种调料制作的美食，其外观有明显的花纹，因此被称为花卷，其味道香甜，口感软糯，深受人们的喜爱，而在制作花卷时，一般建议放入一些葱花调料，不仅能够增添色彩，提高人体食欲，还能有一股葱香味，制作的花卷软糯而又有嚼劲。

2

花卷用五香粉还是椒盐

都可以。

五香粉和椒盐都是常见的佐料，在制作花卷时，两者都是可以加入面团中的，并不会有很大的影响，还能丰富花卷的味道，提高食用口感，具体加入哪种佐料可根据个人口味选择，另外，需注意两者的用量不宜过多，以免破坏食材本身的味道，降低食用口感，建议放入量不超过5克。

3

花卷馅料有哪几种

花卷也叫做层卷馒头，是面团经过揉搓之后，用擀面杖制作成片状，再卷成的面食，而市面上的花卷馅料各种各样，其中花卷馅料大致可分为油卷类、杂粮花卷、甜味花卷和其他特色花卷四类，较为常见的是油卷类，也是早餐中我们常吃的一种，而具体选择哪种花卷馅料，看个人口味。

4

花卷要怎么弄才好吃

食材：面粉500克、食盐、调和油、发酵粉适量。

做法：

1、将面粉倒入碗中，用温水和面，至表面光滑。

2、然后加入发酵粉适量，醒面15-30分钟。

3、接着用擀面杖将面团擀成薄饼，倒上适量的油，涂抹均匀，再放入花椒粉、胡椒粉等佐料，撒上适量的葱花。

4、紧接着将花卷从头部卷起来，切成段状，再两手相互往反方向拧制作成花卷。

5、最后放入蒸笼中蒸20分钟，即可出锅食用。