Question

哈尔滨美食

Answer 1

哈尔滨美食推荐锅包肉、大列巴、红肠、德莫利炖鱼、杀猪烩菜等。

1、锅包肉

锅包肉可以说是东北有名的特色美食制作历史十分悠久，还是清朝光绪年间创作的成品的色泽金黄味道酸甜可口，这道菜几乎全国人民的口味都能满足。

2、大列巴

大列巴是一种面包，是从俄罗斯传到哈尔滨的特色美食面包的个头很大，形状也各有不同，刚出炉的篱笆吃起来VIP焦香酥脆，味道非常好。

3、红肠

红肠是哈尔滨当地特有的美食，源自俄罗斯是用猪肉和淀粉还有大蒜加工制作而成的香肠，在哈尔滨已经有百年的历史，由于是红色的而得名，传统的工艺做出来的味道和口感十分独特，也成了当地特有的美食。

4、德莫利炖鱼

德莫利是当地的一个小村庄，这个村子名叫德莫利特产大鲤鱼，是用当地的特产鱼加上卤水豆腐以及粉条作为主要材料炖煮而成。

5、杀猪烩菜

这道菜是来自东北农村，每当快到过年的时候就会杀年猪，把猪肉身上的不同位置放在一起炖菜包含了北方特色，用料丰富，吃起来味道非常独特。