Question

自家烤肉怎样腌制五花肉

Answer 1

自家烤肉腌制五花肉的步骤如下：

工具／原料：五花肉1000g、洋葱1个、生油30g、五香粉10g、花椒粉10g、生抽5ml、料酒30ml、淀粉20g、蚝油5ml、鸡精5g、盐20g、葱1根、大蒜3-4瓣。

1、准备一块五花肉，用水清洗干净。

2、肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里。

3、把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。

4、用手把肉和调料搅拌均匀。

5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时后，就可以拿出来穿成串烤肉了。