Question

虾干的制作方法

Answer 1

虾干的制作方法如下：

主料：鲜虾2.5斤。

辅料：清水适量、盐20克、姜片6块、葱白3条、白酒1勺、糖1勺，小米辣椒1个、烤箱1台。

1、把鲜虾剪去虾枪，虾须。

2、把虾清洗干净，所有材料放锅里，清水刚刚泡过虾就可以了。

3、煮熟后焖30分钟入味。

4、把虾挂在烤箱网架上。上下火180度中层烤60分钟。

5、烤到虾壳发白，跟虾肉完全分离就可以了。

6、凉透后即可食用。