Question

猪肉干怎么做家庭制作

Answer 1

家庭版猪肉干的制作步骤如下：

食材：猪肉600克、蚝油1勺、生抽半勺、老抽半勺、糖1勺、鸡精小半勺、五香粉1勺、花椒粉1勺、料酒1勺、蜂蜜2勺、蒜米5瓣、指天椒2个、花椒若干、孜然1小把、白芝麻1勺、油适量。

工具：锅、碗、铲子、筷子、漏勺、搅碎机、刀、冰箱。

1、猪肉切条。

2、将蚝油、生抽、老抽、糖、鸡精、五香粉、花椒粉、料酒、蜂蜜倒在猪肉条上，抓匀后放进冰箱2个小时。

3、两小时后拿出猪肉条，用筷子搅散肉条。

4、起锅烧油，下猪肉条炸，炸完捞出。

5、将蒜米、指天椒、孜然、花椒、白芝麻打碎，撒到炸好的肉条上，抓匀即可。