Question

羊肉串怎么穿才嫩

Answer 1

穿羊肉串羊肉应该切成小块即可,如图：

补充：

羊肉串的做法如下:

做法：

1.羊腿肉用冷水泡出血水，沥干备用；

2.小半个洋葱切成丝备用；

3.羊腿肉切小块

4.将洋葱加入羊腿肉中，撒入白胡椒粉

5.加入孜然粉1茶匙和植物油1汤匙

6.加入少量食盐、加生抽3汤匙

7.腌制半天，过夜也可

8.经过一晚，羊肉腌制好了

9.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上

10.排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热200度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可.