Question

求翻译菜名（五星级酒店）只翻译菜名，中英文对照

海鲜
多宝鱼 98元/斤 阳澄湖大闸蟹 市价
海斑鱼 138元/斤 野生甲鱼 市价
鲈鱼 58元/斤 白灼基围虾 98元/斤
鲟龙 58元/斤 龙虾 市价
桂鱼 98元/斤 元贝 市价
经典粤式小炒
京葱爆辽参 268元/例 东山烩羊肉 88元/例
京葱爆黄玉参 188元/例 香酥凤节 88元/例
凤凰烩鱼唇 168元/例 萝卜炖筒骨 68元/例
酸辣广肚 138元/例 农家肚包鸡 88元/例
安格斯极品牛肉 188元/例 黑虎焖甲鱼 168元/例
香煎法式鹅肝 218元/例 酸汤肥牛 98元/例
锦绣羊肚菌 188元/例 养生鸡腰 168元/例
红烧松茸菌 118元/例 东山茶皇虾 138元/例
果木烤美国牛肋 238元/例 黑椒牛仔骨 138元/例
金牌蒜香骨 88元/例 鲍汁云南菌皇 68元/例
粤港驰名豆腐 88元/例 水晶虾仁 168元/例
荷塘月色 108元/例 双椒爆鳝片 88元/例
麻香玉兰鲍 68元/例 荷兰豆炒腊味 58元/例
经典时蔬
荷芹炒山药 38元/例 野米炒粗粮 48元/例
木瓜芥兰 38元/例 蒜茸蒸娃娃菜 38元/例
松露三宝 48元/例 蒜茸炒芥兰 38元/例
生嗻小黄瓜 38元/例 五谷丰登 48元/例
情浓家常嗜、煲类
金牌生嗜千岛鱼头 88元/例 砂锅海味爆包菜 48元/例
嗜嗜生肠煲 68元/例 萝卜炖筒骨 68元/例
生嗜田鸡煲 78元/例 东山烩羊肉 88元/例
生嗜黄鳝煲 88元/例 楚都霸王鸭 88元/例
生嗜清远鸡 88元/例 富贵飘香鸡 98元/例
生嗜黄骨鱼 78元/例 特色广东煲仔饭 78元/煲
保留菜品
红烧黄河大鲤鱼 28元/位 清汤鱼丸 68元/位
红烧黄河大鲤鱼 48元/斤 古都飘香 128元/位
萝卜炖牛绷子 38元/位 驰名东坡肉 38元/位
栾川炒牛肉 78元/例

情浓涮菜类
肥牛 58元/份 广东菜心 18元/份
肥羊 58元/份 油麦菜 16元/份
牛肉丸 38元/份 小白菜 16元/份
鱼丸 38元/份 娃娃菜 18元/份
虾丸 48元/份 大白菜 16元/份
墨鱼 市价 蒜苗 12元/份
鲈鱼 58元/斤 萝卜 12元/份
大闸蟹 市价 冬瓜 12元/份
基围虾 88元/份 山药 18元/份
墨鱼片 20元/份 红薯 12元/份
墨鱼丸 26元/份 面条 10元/份
野生甲鱼 市价 河粉 10元/份
海带 12元/份 腐竹 12元/份
马蹄 16元/份 生菜 16元/份
鸭血 18元/份 西洋菜 16元/份
毛肚 28元/份 菠菜 16元/份
豆腐 16元/份 香菜 16元/份
冻豆腐 16元/份 冬菇 18元/份
粉条 12元/份 金针菇 18元/份
土豆片 12元/份 莲藕 12元/份
洛阳水席
牡丹燕菜 88元/例 酸辣鱿鱼 48元/例
酸汤焦炸丸 38元/例 米酒山楂酪 28元/例
烩羊杂 68元/例 茶树菇炖土鸡 88元/例
山珍烩菜 58元/例 口蘑炖老鸡 88元/例
蜜汁红薯 32元/例 酸白菜炖白肉 58元/例
莲汤肉片 48元/例 农家一品松芋 68元/例
生汆茴香鱼丸 78元/例 洛阳熬货 58元/例

湘菜
砂锅东山羊 128 湘西小炒肉 58元/例
楚都霸王鸭 88元/例 豆花牛肉 68元/例
富贵毛血旺 68元/例 椒汁肥牛 98元/例
黄焖土鸡 98元/例 韭香金钱肚 68元/例
姜辣排骨 78元/例 泡藕带炒肚尖 58元/例
农家红烧肉 68元/例 酸豆角爆腰花 68元/例
长阳土猪肉 68元/例 辣炒鸭三宝 58元/例
招牌牛蛙 68元/例 小炒黄牛肉 68元/例
干莴苣炒腊肉 58元/例 农家豆腐丸 48元/例
茶树菇炒豆角 48元/例 手撕长豆角 38元/例
深山野木耳 38元/例 湘味杭茄 38元/例
燕鲍翅
木瓜炖官燕 388元/位 红烧一品翅 398元/位
冰糖炖官燕 388元/位 养生佛跳墙 498元/位
蚝皇扒南非鲍 688元/位 贡米炖辽参 138元/位
虫草炖活鲍 市价 养生炖辽参 138元/位
过桥东星斑 市价
养生时蔬
广东菜心 38元/例 娃娃菜 32元/例
芥兰 38元/例 芥菜 32元/例
菠菜 38元/例 大白菜 32元/例
小白菜 32元/例 土豆 32元/例
苋菜 32元/例 茄瓜 32元/例
以下为补充部分，请迷人的大脚继续，

捞拌牛筋 68元/例 姜汁茴香球 28元/例
大刀耳脆 38元/例 椒丝荆芥 22元/例
芥末鸭掌 46元/例 四季蒸菜 26元/例
黄豆肉冻 38元/例 樱桃水萝卜 26元/例
卤水金钱肚 40元/例 庄寺银条 28元/例
干拌牛肚 38元/例 炝拌紫菠菜 28元/例
东山烧鸡 58元/例 捣蒜豆角 22元/例
卤水拼盘 68元/例 蓝莓山药 26元/例
伊水之恋 48元/例 醋泡黑珍珠 26元/例
兰花茶树菇 22元/例 雪梨苦瓜 22元/例
金牌樱桃鸭 48元/例 土芹桃仁 26元/例
港式烧鹅 88元/例 鲜花拌苦菊 22元/例
养生芥兰苗 28元/例 炝拌丝瓜尖 28元/例
鱼籽鹅肝蛋 26元/例
经典位上
法国香煎鹅肝 68元/位 阳澄湖大闸蟹 98元/位
松露扒粤港豆腐 48元/位 紫香牛仔 58元/位
养生番茄 38元/位 紫香牛仔 138元/例
蝎子炖草龟 48元/位 广东老火靓汤 26元/位
川贝雪梨炖龙骨 38元/位 广东老火靓汤 68元/例
蒜茸蒸元贝 18元/位

采纳后必加悬赏100
你的疑惑(不知道材料，在下一次追问中告知
非常感谢你 ！

Answer 1

多宝鱼98元/斤Southern Flounder 98RMB/500g
阳澄湖大闸蟹 市价Yangcheng Lake Hairy Crab (market price)
海斑鱼 138元/斤Sea Grouper 138RMB/500g
野生甲鱼 市价 Wild Turtle (market price)
鲈鱼 58元/斤Weever 58RMB/500g
白灼基围虾 98元/斤 Boil Shrimps98RMB/500g 基围虾有个学名: Metapenaeusensis
鲟龙 58元/斤Sturgeon58RMB/500g
龙虾 市价Lobster (market price)
桂鱼 98元/斤Mandarin Fish 98rmb/500g
元贝 市价Japanese Scallop (market price)
经典粤式小炒 Classical Cantonese Stir-fried
京葱爆辽参 268元/例Quick-fried sliced sea cucumber with scallions268RMB per dish
东山烩羊肉 88元/例Dongshan Stewed Mutton88RMB per dish
京葱爆黄玉参 188元/例Quick-fried sliced Huangyu Sea Cucumberwith scallions 188RMB per dish
香酥凤节 88元/例Crispy Fried Fengjie 88RMB per dish. (不知道凤节是什么)
凤凰烩鱼唇 168元/例 Fishlip soup with Fenghuang 168RMB per dish(凤凰是什么?鸡?不知道直接拼了)
萝卜炖筒骨 68元/例 Bone and turnip soup
酸辣广肚 138元/例Spicy & Sour Stomach of Brown Croaker
农家肚包鸡 88元/例Farmhouse chicken in Pig bag
安格斯极品牛肉 188元/例Deluxe Angus Beef
太多了, 明天再弄吧.
黑虎焖甲鱼 168元/例Braised Heihu with turtle (黑虎是什么?)
香煎法式鹅肝 218元/例Pan Fried Foie Gras
酸汤肥牛 98元/例Navel Sour soup
锦绣羊肚菌 188元/例Morchella with Vegetable
养生鸡腰 168元/例Chicken Kidney for Health
红烧松茸菌 118元/例Stewed Tricholoma matsutake
东山茶皇虾 138元/例Stewed Prawn with Dongshan Tea.
果木烤美国牛肋 238元/例Roasted Americansteak by charcoal from fruit trees
黑椒牛仔骨 138元/例Black Pepper Short Rib
金牌蒜香骨 88元/例Specialty Fried Spareribs with Garlic
鲍汁云南菌皇 68元/例Yunnan MushroomKing in Abalone Sauce
粤港驰名豆腐 88元/例Famous Cantonese Tofu
水晶虾仁 168元/例Sautéed Shelled Shrimps
荷塘月色 108元/例Moonlight With Lotus (我照字面译的, 解释一下是什么)
双椒爆鳝片 88元/例 Quick-fried eel slices with green and red pepper
麻香玉兰鲍 68元/例YuLan Abalone with Sesame Butter and Hemp Pepper
荷兰豆炒腊味 58元/例 FriedSugar Peas with preserved meat

情浓家常嗜、煲类ClayPot Style
金牌生嗜千岛鱼头 88元/例Fish head Clay Pot
砂锅海味爆包菜 48元/例
嗜嗜生肠煲 68元/例Chitterlings Clay Pot
萝卜炖筒骨 68元/例Bone and Turnip Soup
生嗜田鸡煲 78元/例Frogs Clay Pot
东山烩羊肉 88元/例Dongshan Stewed Mutton
生嗜黄鳝煲 88元/例Eel ClayPot
楚都霸王鸭 88元/例 turtle and chicken clay pot
生嗜清远鸡 88元/例Qingyuan Chicken Clay Pot
富贵飘香鸡 98元/例 Fugui Chicken Clay Pot
生嗜黄骨鱼 78元/例Fish Clay Pot 黄骨鱼的学名:PelteobagrusFulvidraco 我用了鱼的统称Fish,
特色广东煲仔饭 78元/煲 Special Cantonese Clay Pot Rice

保留菜品 ReservationDish
红烧黄河大鲤鱼 28元/位Braised Yellow River carp 清汤鱼丸 68元/位 fish ball soup
红烧黄河大鲤鱼 48元/斤Braised Yellow River carp 古都飘香 128元/位 这是什么?
萝卜炖牛绷子 38元/位Stewed 牛绷子 with Tumip (牛绷子是什么)
驰名东坡肉 38元/位Dongpo Pork 栾川炒牛肉 78元/例 Stir-fried Beef (Luanchuan Style)
没位置了, 追问吧

追问

精品牛腱 58元/例 芥末粉皮 28元/例
压板羊肉 46元/例 橡子凉粉 28元/例
盐焗黄鱼 48元/例 炝汁小塘菜 28元/例
老醋蛰头 58元/例 拌三片 32元/例

追答

精品牛腱 58元/例 Quality beef tendon
芥末粉皮 28元/例 Mustard green bean noodle
压板羊肉 46元/例Platen mutton
橡子凉粉 28元/例Acorn bean jelly
盐焗黄鱼 48元/例 Salt roast yellow croaker
炝汁小塘菜 28元/例 Fried green chinese cabbage
老醋蛰头 58元/例 Jellyfish in mixed Black Vinegar
拌三片 32元/例 SanPian in mixed sauce

燕鲍翅
木瓜炖官燕 388元/位Braised Bird's Nest with Papaya
红烧一品翅 398元/位Braised Yipin Shark’s fin
冰糖炖官燕 388元/位 Braised Birds Nest with Rock Candy
养生佛跳墙 498元/位Health Cultivation Stewed assort meal
蚝皇扒南非鲍 688元/位 Braised SouthAfrican Abalone w/ Oyster Sauce
贡米炖辽参 138元/位Stewed sea cucumber with Kongmy
虫草炖活鲍 市价Stewed Abalone with Caterpillar Fungus
养生炖辽参 138元/位 Health Cultivation Stewed assort meal
过桥东星斑 市价 Cross-Bridge Leopard Coral Grouper

养生时蔬
广东菜心 38元/例Heart of cabbage 娃娃菜 32元/例 Baby cabbage
芥兰 38元/例Cabbage Mustard 芥菜 32元/例Mustard leaf
菠菜 38元/例Spinach 大白菜 32元/例Chinese cabbage
小白菜 32元/例Green Chinese Cabbage 土豆 32元/例potato
苋菜 32元/例Amaranth 茄瓜 32元/例 Eggplant

追问

谢谢你，迷人的大脚，请回到问题补充部分，从捞拌牛筋 68元/例 姜汁茴香球 28元/例 到 蒜蓉蒸扇贝，麻烦翻译，周五前采纳，必追加悬赏，谢谢！我相信你是用心翻译

Answer 2

118元一斤

Answer 3

kilo是每千克，98yuan for each kilo就是每千克98元。我都分别对应你的中文翻译，有逗号隔开。如果你觉得我是翻译器，那你为何不自己翻译？自己用翻译器不是更好？

追问

我看到了，最好中英文对照，不要别的
就要菜名对准英文名

你用的翻译软件吗？这不是我要的结果哦

追答

不是翻译软件。，，，

自己翻译吧，你多少分我也不要了。口中带刺的人我不喜欢。

Answer 4

蕾丝昼夜13