Question

如何制作猪肉脯

Answer 1

如何做猪肉脯？快来get吧~

Answer 2

最爱吃潮汕的蜜汁猪肉脯~在外吃不到正宗的猪肉脯，又想念家乡的味道，不如自己烤一盘猪肉脯，喜欢吃甜的就多加点蜂蜜吧

Answer 3

分享猪肉脯的做法

Answer 4

主料：猪肉末150克

辅料：料酒8克、花椒粉1克、生抽5克、蚝油5克、麻辣腌粉15克、蜂蜜水20克、鱼露2克、白芝麻3克

1、在馅里加入料酒、花椒粉、生抽、蚝油、鱼露拌匀。

2、加入麻辣腌粉拌匀，然后将肉馅放入冰箱冷藏一小时。

3、裁下一块锡纸，表面刷一层油，将肉馅放上。

4、肉馅上面覆盖一层保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀匀、擀薄。这样烘烤出才会均匀。

5、成品图。

Answer 5

时间：1小时以上
主料
猪肉馅500克
辅料
料酒适量 盐适量

老抽适量 黑胡椒适量
蜂蜜适量 白芝麻适量
鱼露适量
猪肉脯的做法步骤
1. 肉馅里放适量料酒、老抽、鱼露、盐、黑胡椒，顺一个方向搅拌均匀；
2. 铺一层锡纸，放上一坨肉馅；
3. 在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉片；
4. 揭去保鲜膜，将肉片整理成长方形，肉片的大小以烤盘的大小为准；
5. 将肉片连同锡纸放到烤盘上；
6. 烤箱180度预热，中层上下火烤15分钟后，将肉片翻面继续烤8分钟；
7. 将烤好的肉铺拿出，再次翻面，用刷子涂上一层蜂蜜；
8. 再撒上一层白芝麻，继续烤5分钟即可。