Question

饭店的酸辣土豆丝 是怎么做的、

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

土豆切丝，用水泡去淀粉，再放入开水中焯一下，捞出过凉水。加入醋姜蒜生抽，花椒粉，糖盐，鸡精，搅拌均匀，撒上芝麻，浇一勺热油就可以了。