Question

如何看待我国目前的食品安全问题

Answer 1

食品行业有问题，证明我们温饱问题还没解决

Answer 2

只可意会，不可言传！

Answer 3

我们从毒大米里，认识了石蜡（石油中提取的白色固体，能翻新霉变致癌的大米），从毒火腿里，认识了敌敌畏杀虫剂，从红心鸭蛋 、辣椒酱里，认识了苏丹红染色剂（一种化学染色剂，含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。），从毒银耳、毒蜜枣里，认识了硫磺（杀虫杀菌剂），从毒木耳中，认识了硫酸铜（俗称明矾，用作杀菌剂，属于重金属盐，有毒，成人致死剂量0.9g/kg），从毒奶粉中，认识了三聚氰胺（俗称蛋白精，能提高蛋白质的检测值，三鹿集团事件证明该成分将直接导致婴儿肾结石等毒性反应，受害人数4万人，死亡4人，据此72岁的集团董事长被判处无期徒刑，现在减刑为17年徒刑），而“人造鸡蛋”的曝光，又让我们知道了“海藻酸钠、明矾和明胶”（破坏神经系统等全身伤害，果冻的成分也含有明胶以及色素）。近期，反式脂肪酸（广泛存在于饼干、巧克力等含有植物油的食品中）危害健康的报道引起了强烈关注。
米粉口感细腻，作为餐桌常客，深得人们喜爱。作为早餐，在南方很流行，但市场上有些米粉变得越来越洁白晶亮，小小的米粉却存在着许多不为人知的危害。米粉韧性差，在加工中易断条。厂家会添加明矾、石蜡或者工业塑料。明矾有胶凝作用，在米粉中加明矾，可增强米粉韧性，降低断条率，长期食用明矾的米粉，可导致血管硬化、铅中毒。石蜡是从石油中提炼的可溶于水的乳化油，加入石蜡，可使米粉表皮光滑，但它含强致癌物质，长期食用，可导致胃癌、肠癌、肝癌、尿毒症、肾衰竭等，有些米粉生产商，为降低成本，竟用含大量黄曲霉素的陈化粮作原料。为以次充好，欺骗消费者，再加工业用的漂白剂甲醛，使质劣黄米粉变白，进行销售。而甲醛有强致癌性，对人体肾脏、肝脏、中枢神经、免疫功能等有害，长期食用这种米粉可致癌致畸。为了让米粉吃起来有韧劲，厂家还会添加工业塑料。
可以毫不夸张的说，在中国吃了什么是无害的？这个问题，没有答案！我们国家有的地方只为发展经济，不管保护环境！或者整个世界都是如此，环境保护就意味着经济发展不起来！还记得小时候葱的香味吗？如今早就因为环境污染变味了，那时放一点点葱，能飘香很远，现在就是倒一碗葱，都闻不到那时的香味了，这就是发展经济需要付出的代价！

Answer 4

如今，食堂食品安全监管正在寻求转型，时代催生创造，在互联网得到普及的时代潮流中，大数据加持下的食堂食品安全监管，能否实现涅槃，智能高效地全方位保障师生的饮食安全？
几天前，中共中央、国务院印发了“关于深化改革加强食品安全工作的意见”。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。
政府部门的有力措施给食品安全监管工作下了一剂猛药。食堂食品安全监管需要政府的重视，也需要公众的努力。
四川君华高科的宏伟蓝图研发的学校食堂食品安全智慧监管大平台能够实现广泛传播的先决条件离不开政府的支持引导。
所谓食堂监管平台的力度，不只是简单粗暴的监管成本与时间的叠加，而是基于大数据智慧物联下的智能监管策略。比如，建立食堂食品安全监管网络，全方位无死角对食堂进行监管；狠抓食材的溯源、快检、留样以及人员证件管理、晨检等工作；通过预警系统及时对不规范操作进行告警处理，并向监管人员进行反馈。

Answer 5

在中国对于食品安全问题，基本上要考自己。不是悲观，这是事实。
关注“生活三原色”，一个专注于食品安全的公zhong号，多掌握一些食品安全知识，不仅为了自己，更为了家人的健康。
希望能帮到你！