Question

我家小孩只吃蛋清不吃蛋黄好吗

Answer 1

光吃蛋白，不吃蛋黄或光吃蛋黄，不吃蛋白，都不好。正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，因为鸡蛋中的主要营养成份是蛋白质。蛋黄与蛋白相比，蛋白中的蛋白质含量较多，而其它营养成份则是蛋黄中含的更多。因此只吃蛋白就会失去鸡蛋中大部分其它营养。而只吃蛋黄不吃蛋白也不好。因为蛋黄虽然营养含量较高，却含有较多的胆固醇，而蛋白却基本上不含胆固醇。

蛋黄含胆固醇过高
但是人体又是需要胆固醇的
所以在日常的饮食中只吃一个蛋黄为好,如果吃几个鸡蛋的话,我通常是只吃一个黄,其他的都只吃青.
所以,从营养学的角度来均衡饮食的话,每天只吃蛋黄一个是最科学的,如果你在早餐时吃煮鸡蛋,建议是只吃一个黄.而且煮的火候也很重要.四分钟最好.就是蛋黄刚刚成固体还有点稀的那种状态,那样保留了最充足的营养.如果煮老了,煮的时间久了,就会把蛋中的铅煮出来,对身体是不好的.

这是根据营养学总结的,很有科学依据的. 欢迎采纳~

Answer 2

如果是一周内宝宝尽量只吃蛋黄，吃蛋清容易过敏
大点孩子就随个人喜好了，不过最好都吃，蛋黄比较有营养

Answer 3

你好，最好是都吃的，不吃也是没什么不好的。只是蛋黄的营养更高。
需要注意的是，一岁内前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

Answer 4

蛋黄的营养比蛋白高，小孩不吃蛋黄多半是因为蛋黄太干了。你可以加点酱油加点麻油，调和一下。酱油不要太多，太多了咸。

Answer 5

正常的，大部分孩子吃鸡蛋都只爱吃蛋白，不爱吃蛋黄，虽说蛋黄比蛋白好，没事的，你可以做鸡蛋羹，这样蛋白也有，蛋黄也有了