请问这些日语翻译成中文是什么意思
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谷氨酰胺转移酶
2.α-葡萄糖苷酶
3.二氧化硅
4.鱼明胶
5.酪蛋白酸钠（从牛奶中提取）
6.蔗糖脂肪酸酯
7.糊精
8.聚磷酸钠
9.焦磷酸钠
10.磷酸三钠
希望可以帮到你。
追问
真的十分感谢，还有一个叫“淀粉他”，是不是就是淀粉的意思？
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