Question

黑芝麻放久了有油味了还能吃吗

黑芝麻放久了有油味了还能吃吗

Answer 1

黑芝麻放久了有油味就不能吃了。

因为黑芝麻含有丰富的脂肪，由于脂肪易于氧化，被氧化过的脂肪就会释放所说的油味。氧化变质的脂肪物是高度致癌物，请作废物丢弃处理，也不能饲喂动物。

芝麻原本就是带苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，纯粹的芝麻味道是很苦的。但是要闻其香味，如果打开包装，香气扑鼻，那么应该是质量很好的芝麻。但是如果有一种油哈拉味，那可能就放的时间长了，不能食用了。

扩展资料

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。

黑芝麻黑芝麻买回来的时候，可能会有些杂质。而且如果着急用的时候，会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻，还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以，家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。

参考资料来源：百度百科——黑芝麻

Answer 2

黑芝麻放久了有油味就不能吃了。
因为黑芝麻含有丰富的脂肪，由于脂肪易于氧化，被氧化过的脂肪就会释放你所说的油味。氧化变质的脂肪物是高度致癌物，请作废物丢弃处理，也不能饲喂动物。