寿司醋怎么调配制作？寿司里面夹什么食物比较好吃？
1个回答
展开全部
寿司醋的做法一
0白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克 （生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。（顺便说一句:制作寿司时,饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬,也可以加入2颗梅子.这样味道更好.而且有梅子的香味.
00寿司饭与醋的搅拌时间
001．电饭锅饭煮好约20～25分钟。
002．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。
00寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置
寿司醋的做法二
0白菊醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克0加非林200克 加昆布一片 ，加柠檬数片，加清酒200克（生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮至全溶解。醋不可烧开，以免酸度减低。 00寿司饭的做法：东北大米就可以（因为东北大米很接近日本米），用水量为一杯米对一杯水 00饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例。） 00寿司饭与醋的搅拌时间 001．电饭锅饭煮好10——15分钟。 002．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后， 00寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置。 00寿司饭的保存法 00寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿，略湿即可。
0白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克 （生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。（顺便说一句:制作寿司时,饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬,也可以加入2颗梅子.这样味道更好.而且有梅子的香味.
00寿司饭与醋的搅拌时间
001．电饭锅饭煮好约20～25分钟。
002．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。
00寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置
寿司醋的做法二
0白菊醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克0加非林200克 加昆布一片 ，加柠檬数片，加清酒200克（生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮至全溶解。醋不可烧开，以免酸度减低。 00寿司饭的做法：东北大米就可以（因为东北大米很接近日本米），用水量为一杯米对一杯水 00饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例。） 00寿司饭与醋的搅拌时间 001．电饭锅饭煮好10——15分钟。 002．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后， 00寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置。 00寿司饭的保存法 00寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿，略湿即可。
更多追问追答
追问
寿司卷什么食物好吃点(´･_･`)
追答
火腿肠
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
