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蛋白粉,和豆奶粉的区别
蛋白粉和豆奶粉的区别:成分不同,功效不同,用途不同。
1、成分不同
豆奶粉是一种新型固体饮料,它综合了大豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻,香味浓郁,营养丰富,携带方便等特点。
豆奶粉:
蛋白粉:
蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
2、功效不同
食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水份代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。
豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化;豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。
3、用途不同
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
豆奶粉中大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需的比例。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利于人体的消化吸收。
参考资料来源:百度百科-豆奶粉
参考资料来源:百度百科-蛋白粉
推荐于2017-11-23 · 知道合伙人体育行家
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豆奶粉含的是植物蛋白,蛋白粉是动物蛋白或者植物蛋白或者两者一定比例混合制成的,蛋白粉的蛋白质含量比豆奶粉高,所以吃的时候要注意别过量
可以的。。。。。。。 作为一种营养补充剂,一般食用方法如下: 1.每10克蛋白粉用50毫升水(60度以下)、牛奶或您喜欢的饮料混合食用。 2.建议每天食用1-3次或根据医生或营养师的建议服用。 3.早餐摄取蛋白质量应占全天的70%,中餐和晚餐只占30%。 特别提示:优质的动物类的乳清蛋白质粉是不适于高温加工食用的,比较适合在常温或稍微加热时食用,以保持其效果。
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