平时吃菜花时，吃的是叶还是花
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花椰菜是甘蓝的一个变种，起源于欧洲地中海沿岸。13－14世纪由法国和意大利改良成为栽培种。传入我国仅100多年，上海郊区也有百多年的栽培历史。
花椰菜的食用部分为花球，营养丰富，风味鲜美，深受消费者欢迎。每100克鲜球含蛋白质2.4克,脂肪0.4克，碳水化合物3.0克，钙18.0毫克，磷53.0毫克，铁0.7毫克，以及丰富的维生素C等。望采纳，谢谢！
花椰菜的食用部分为花球，营养丰富，风味鲜美，深受消费者欢迎。每100克鲜球含蛋白质2.4克,脂肪0.4克，碳水化合物3.0克，钙18.0毫克，磷53.0毫克，铁0.7毫克，以及丰富的维生素C等。望采纳，谢谢！
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