Question

三高病人能吃花生油吗？

Answer 1

三高，可以吃花生油，但不建议多吃花生油。

花生油是植物性脂肪，含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，三高人群可以吃花生油，但是一定要控制每日的用量，要求花生油的用量控制在25-30g，三高人群脂肪控制非常严格，不只是花生油，其他植物油或动物油也要少吃。平时尽量多吃蔬菜水果，多喝水，少吃脂肪含量高的肉类食物。

Answer 2

脑梗塞可以吃花生油。花生油容易被人体吸收，具有降解胆固醇的作用，可以保护血管壁，防止血栓形成，因而有助于预防动脉硬化和冠心病，是中老年人理想的食用油脂之一。花生油也有延缓脑功能衰退的作用。 每100克花生油中约含水分0.1克，能量(能量补充产品，能量补充资讯)为3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，维生素(维生素产品，维生素资讯)7.64－58.7毫克，另有不等量的钙(补钙产品，补钙资讯)、磷、铁(补铁产品，补铁资讯)、锌(补锌产品，补锌资讯)等物质。花生油中的脂肪酸成分对人体有益，其中80％以上是不饱和脂肪酸，油酸含量占412％，亚油酸占376％。棕桐酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，以及由醇、磷脂、胆碱等约占19.9％。