Question

秋葵能炖肉吗

秋葵能炖肉吗

Answer 1

秋葵不耐高温，炖煮时间太长会损失大量的营养，最好不要炖肉，炒着吃就可以了
秋葵炒肉
主料秋葵150克 瘦肉200克
辅料油适量 盐1勺 生粉1勺 料酒1勺 姜适量 蒜适量 鸡精半勺
秋葵炒肉的做法
1.准备好秋葵。
2.秋葵洗净切块。
3.准备好瘦肉。
4.瘦肉切条。
5.加盐、生粉和料酒腌一下。
6.锅热油，下肉丝。
7.翻炒变色。
8.盛出。
9.锅另热油，下姜、蒜炒香。
10.加入秋葵。
11.加盐炒熟。
12.加入肉丝。
13.加鸡精翻炒均匀。
烹饪技巧1、瘦肉加生粉、料酒和盐腌一下，炒出来肉更入味和滑嫩。
2、秋葵炒断生即可。

Answer 2

秋葵不宜炖肉和爆炒，最好凉拌食用，所有营养物质都不会因高温而损失。

Answer 3

可以是可以的，不过你要承受那味·····