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富含油酸、亚油酸的花生油。
高油酸花生更加有益人体健康。 高油酸花生食用油和食品能够保持花生良好的风味经久不衰,货架期显著延长。美国是最早开展高油酸花生育种的国家,已经利用高油酸材料培育出不同类型的高油酸花生新品种达47个,并在生产上推广利用。
近些年,在美国东南产区,非高油酸花生已经没有市场,种植非高油酸花生农户将丧失签约资格;阿根廷、澳大利亚等国家已经全面推广种植高油酸花生,实现商品化批量生产。
扩展资料:
高油酸花生油的研究历程:
近几年来,中国科学家提出了提高油料和食用品种油酸含量(高达60%)的目标,致力于高油酸花生新品种的研究。近几年,山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等专业科研院所都围绕高油酸花生新品种育种,展开了一系列卓有成效的科研工作。
先后选择了油酸含量为77.8%-90%的“花育32号”、“花育951号”、“花育51号”、“开农H03-3”、“锦引花1号”等10几个高油酸花生新品种。据统计,早熟中粒型高油酸花生品种,亩产量一般在240公斤左右;中熟大粒型高油酸品种亩产量可达400公斤以上。
参考资料来源:百度百科-高油酸花生
参考资料来源:百度百科-花生高油酸基因工程
佛山泰升塑胶公司科技
2024-11-22 广告
2024-11-22 广告
高油酸花生是选育出来的特殊品种,油中的亚油酸含量大为降低,而单不饱和脂肪酸的含量大增加。在营养上,其意义在于减少了w6的含量,也就有利于降低食谱中w6和w3的比例。从这个意义上说,它是有利健康的。 高油酸花生油更大的意义在于大提高了油的稳定...
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意思是 含 油酸 比较多的 花生油
这是 相对的一个概念 油酸 相对 比较多
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这是 相对的一个概念 油酸 相对 比较多
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