Question

清炒土豆丝，怎么吵才好吃，需要焯水吗

Answer 1

Answer 2

注意：
1、土豆丝淘洗后立即沥干，不能泡洗太久。
2、醋几滴即可，不能太多，否则变成醋溜土豆丝了。
步骤1
土豆削皮，剥一瓣大蒜、洗两根葱。再切一小块甜红椒，增加色泽。
步骤2

土豆先横刀切片，再切细丝。好土豆就是不一样，切出来的样子好可爱。另外红椒切丝、蒜切丝，葱切段。
步骤3

切好的土豆丝淘洗后沥干。
步骤4

锅内下油，油温六成热时下红椒丝和蒜丝炒香。
步骤5

下土豆翻炒，炒得差不多的时候放盐、下葱段、滴几滴白醋，再滑炒两下起锅。

步骤6
土豆丝装盘后的样子，清爽迷人。

Answer 3

食材用料

土豆中等大1个
葱1根

花生油适量
盐适量

清炒土豆丝的做法

1.准备食材。

2.土豆用刨丝器推成丝。

3.放在清水中浸泡三分钟。

4.把土豆丝捞起控干水份，小葱切未。

5.用10毫升左右的温水把盐化开备用。

6.锅烧热放入花生油。

7.倒入土豆丝，大火翻炒。

8.倒入化开的盐水，翻炒均匀。

9.撒上葱花就可以装盘了。

Answer 4

清炒土豆丝做法
1、土豆去皮后切成细丝，如果有刨丝器更好。
2、放入清水中浸泡，不断的用手洗去淀粉，再换水三次即可。
3、锅中放油，油热后，倒入土豆丝
4、炒至土豆丝变软，加入盐，和白醋，关火起锅。小贴士
1、土豆最好选择大个的，这样比较容易切。
2、要想土豆丝好吃，一定要将土豆的淀粉洗去，这是关键。
3、起锅前放些白醋土豆丝会更好吃。
4、如果觉得炒的时候有些沾锅，可以适量加少许的水。