香菇鸡块面怎么做好吃
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主料：香菇六朵、琵琶腿两个、圆面条适量
辅料：姜片适量、香菇豆瓣酱少许、盐少许、酱油适量、食用油适量
香菇鸡块面的步骤
1.香菇去把洗净切成小块
2.切好的香菇放入开水中焯一下
3.鸡腿洗净切成块
4.锅中放入适量食用油，放入豆瓣酱炒香
5.放入鸡块，姜片翻炒
6.炒至鸡块变色加入适量开水，倒入少许酱油调色，大火烧开转中小火煮15分钟左右
7.放入香菇继续煮5分钟左右，放入盐调味即可
8.另起一个锅把面条煮熟
9.捞出面条浇上菜即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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