鸡肉焖饭的做法步骤图，鸡肉焖饭怎么做好吃
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有肉有饭还有多多的蔬菜，配上雄牌酱汁秘方。营养全面，口感丰富，美味又上升了一个Level。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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食材明细
主料
鸡腿3个
香菇适量
大米适量
- 辅料
盐适量
生抽适量
老抽适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
生粉适量
咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度
1
香菇提前半小时用热水泡发
2
鸡腿3只进行处理，使肉、骨、皮分离
3
将鸡腿肉切成小丁放入碗中，加点淀粉水用手抓匀
4
泡发的香菇切成小丁
5
将切好的香菇放入碗中，加适量生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡粉、一勺花生油，抓匀腌制半小时入味
6
生米洗干净后，加适量清水在锅中泡浸20分钟
7
将腌制好的材料放入锅中与生米拌均匀
8
放入电饭锅按煮饭键，煮熟后焖20分钟再开盖，美味即成
9
成品图
香菇鸡肉焖饭的做法步骤
小窍门
1、鸡肉切成小丁要加配料腌制半小时入味，香菇同样要提前半小时用热水泡发
2、生米与水的比例约为1：1，因为是焖饭干爽一点的口感会更好
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