Question

银耳泡了一天一夜还能吃吗 银耳泡太久会不会有毒

Answer 1

Answer 2

“银耳泡久了以后就不能吃了。因为银耳中含有很多蛋白质、氨基酸、脂肪以及糖类，营养价值很高。但是，当泡久了以后，这些营养物质就会引来细菌、微生物，它们会利用这些营养在银耳上繁殖，进而继续消耗这些营养物质，使银耳变质。当银耳变质以后，就不能吃了，不然会对人的健康不利。”

Answer 3

能不能吃还是要看具体情况，银耳泡太久会滋生其他细菌导致变质，不宜再食用。
如果您在温度比较高的情况下泡一天一夜，可能会出现银耳腐臭发酸的变质现象，是否变质可以通过闻气味和观察外观进行分辨，如果发生了变质的现象，请不要食用。
如果温度较低，没有腐臭发酸的气味，是可以使用的，但是营养价值会减少。

Answer 4

冬季银耳泡了一天一夜问题不算大，夏季就有质变的可能，即使没毒也不利于身体健康。

Answer 5

银耳泡了一天一夜最好不要再使用了，因为陌陌和银耳泡时间长都会产生剧烈的毒素，吃了对身体有很大的影响。