酒蒸花蛤怎么做
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能...
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主料蛤蜊600克米酒200克辅料干红椒2个蒜瓣6克黄油15克小葱20克生抽2小勺
步骤
酒蒸蛤蜊的做法步骤11.将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。
酒蒸蛤蜊的做法步骤22.干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。
酒蒸蛤蜊的做法步骤33.蒜瓣用刀背拍扁。
酒蒸蛤蜊的做法步骤44.小葱洗净，切小段。
酒蒸蛤蜊的做法步骤55.锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
酒蒸蛤蜊的做法步骤66.倒入酒，加盖焖煮。
酒蒸蛤蜊的做法步骤77.视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀。
酒蒸蛤蜊的做法步骤88.撒入小葱，盛出即可
步骤
酒蒸蛤蜊的做法步骤11.将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。
酒蒸蛤蜊的做法步骤22.干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。
酒蒸蛤蜊的做法步骤33.蒜瓣用刀背拍扁。
酒蒸蛤蜊的做法步骤44.小葱洗净，切小段。
酒蒸蛤蜊的做法步骤55.锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
酒蒸蛤蜊的做法步骤66.倒入酒，加盖焖煮。
酒蒸蛤蜊的做法步骤77.视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀。
酒蒸蛤蜊的做法步骤88.撒入小葱，盛出即可
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材料
蛤蜊：600克;
江米酒：200克; 黄油：15克; 小葱：20克; 干辣椒：2个; 蒜：6瓣; 生抽：2小勺;
酒蒸蛤蜊的做法
1
将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水
2
干红椒从中间撕断，挤出里面的籽
3
蒜瓣用刀背拍扁
4
小葱洗净，切小段
5
锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊
6
倒入酒，加盖焖煮
7
视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀
8
撒入小葱，盛出即可
蛤蜊：600克;
江米酒：200克; 黄油：15克; 小葱：20克; 干辣椒：2个; 蒜：6瓣; 生抽：2小勺;
酒蒸蛤蜊的做法
1
将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水
2
干红椒从中间撕断，挤出里面的籽
3
蒜瓣用刀背拍扁
4
小葱洗净，切小段
5
锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊
6
倒入酒，加盖焖煮
7
视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀
8
撒入小葱，盛出即可
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