Question

好吃的韭菜鸡蛋饼是怎么做的？

Answer 1

韭菜鸡蛋饼做法：
准备的食物：韭菜、鸡蛋。
1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。
直到饼胚都做好以后，在电饼铛中刷上少量的油，油烧以后，把饼胚放入电饼铛中，开低火做饼；在烙饼的情况下，不必一直翻过来。
直到一面烙至金黄色以后再翻面，直到双面都烙成橙黄色了，用木铲轻按一下小饼，看一看小饼是否会回弹力，要是没有回弹力，那_这一小饼就做好了。

Answer 2

韭菜洗净切成末，面粉倒入盆中加入鸡蛋、食盐和适量的清水搅拌，接着加入韭菜末一起搅拌均匀，起锅烧油，放入调好的糊煎制，待其两面金黄时即可做出好吃的韭菜鸡蛋饼，具体方法如下：

原料：韭菜一把、鸡蛋3个、面粉少许

调料：盐、花生油。

1、韭菜清洗干净切成末。

2、面粉倒入盆中倒入鸡蛋。

3、加入盐、加水调成糊。

4、加入切好的韭菜搅拌均匀（糊尽量稀一点、还要放韭菜）

5、平底锅放入少量的油、舀半勺糊放入平底锅。

6、把韭菜糊铺平，不要太厚。

7、煎至金黄后翻面再煎另外一面。

8、成品图。

注意事项：

1、如果想吃薄一点的饼，面糊要调得稀一点，厚一点的话面糊浓稠一点就好。 

2、煎的过程中等一面定型后再翻面，不要着急翻面。

Answer 3

把韭菜切成小颗，鸡蛋加入适量的盐打散，把韭菜、面粉加入到鸡蛋液中，再加适量的水拌成糊，平底锅加入一点点的油烧热，倒入适量的糊，先把一边先煎好，一边煎好后翻一边，等两边都结住了即可。配图步骤如下：

主料：面粉100g、鸡蛋2个、韭菜100g

辅料：盐5g、食用油5ml

1、把韭菜切成小颗。

2、把鸡蛋打发，加入适量的盐。

3、把韭菜、虾皮、面粉加入到鸡蛋液中，再加适量的水拌成糊。

4、准备一个平底锅，加入一点点的油烧热，倒入适量的糊。

5、先把一边先煎好。

6、一边煎好后翻一边，等两边都结住了即可。

7、然后切成小块即可食用。

注意事项：

1、面粉加水量时要慢慢一点一点加入。

2、面糊中蔬菜随自己的喜爱加入。

Answer 4

家庭版鸡蛋饼做法来啦，一起学习！

Answer 5

韭菜鸡蛋饼怎么做？韭菜胡萝卜切丁加入虾皮，盐鸡精13香，两个鸡蛋两碗面粉 ，半碗水搅拌均匀，起锅烧油煎制即可。