为什么现在的酸菜鱼店一般用的都是巴沙鱼?
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闲着的酸菜店里一般用的都是巴萨鱼巴萨鱼英文是的,最好的是才能调出最好的味道,所以说的离不开巴沙鱼。
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对现在基本酸菜鱼都是用巴沙鱼,因为巴沙鱼都是切好的,非常省事省力,还没有刺。
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因为只有巴沙鱼才能够把酸菜鱼做得更好呀!这样才能够吸引到更多的顾客。
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最主要的是巴沙鱼没有刺,肉质细嫩顺滑,比用传统的草鱼做的酸菜鱼更容易让人接受,更适合老少食用
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因为巴沙鱼和酸菜是比较符合的,这样搭配起来比较有营养,而且是一种比较有层次的口感非常的好吃,非常的观众的欢迎。
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