Question

为什么现在的酸菜鱼店一般用的都是巴沙鱼？

Answer 1

大家喜欢吃，口味不错，受欢迎，生意好，就从东南亚直接进巴沙鱼。

Answer 2

它的好处是产量多，生长周期短，而且肉质细嫩，没有腥味和怪味。

Answer 3

巴沙鱼价格便宜一点，肉质也比其他鱼口味好，所以都使用巴沙鱼。

Answer 4

因为巴沙鱼不容易破碎，成型比较好，肉质鲜美，鱼刺少，口感好

Answer 5

巴沙鱼肉质比较鲜嫩，更加好吃，好吃就能吸引更多顾客来。