Question

牛肉,猪肉,鸡肉三样一起煮营养会损失吗？

Answer 1

牛肉，猪肉，鸡肉这三样一起去煮，营养不会流失的，所以说咱们不用去担心的，不会有任何的损失。

Answer 2

牛肉、鸡肉和猪肉不能一起炖。
补充：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。猪肉能补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
1.肉类食物是蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、铁、锌、维生素B12的重要，但饱和脂肪和胆固醇含量相对较高，不宜摄入过多。
2.猪肉当中蛋白质含量较低（15%左右），且脂肪含量高，牛肉蛋白质可达到20%；禽肉蛋白质含量大约20%左右，脂肪相对较低。不过红肉（猪牛羊肉）可能能够降低贫血的发病风险。
3.畜肉（猪牛羊）肉摄入过多可增加男性全因死亡率、2型糖尿病风险和结直肠癌，还可能增加肥胖风险，结合我国猪肉过高的消费量（猪肉膳食脂肪提供率高达20%），建议控制猪肉及其制品的摄入。
4.目前尚没有发现禽肉对健康不利的影响（与心血管疾病、结直肠癌症发病无关），但依然要控制摄入量，且更建议摄入去皮禽肉。
5.从健康角度考虑，建议国人控制猪肉摄入，增加去皮禽肉、鱼虾水产的摄入。膳食宝塔推荐成人每周禽畜肉类食物摄入总量为280~525g，每周鱼虾类食物摄入总量为280g~525g。
在世界不同的地方，人们吃肉的习惯有很大的不同，比如在我国，猪肉和牛肉是人们吃得最多的两种肉，不管是猪肉还是牛肉，都会有很多分类，不同部分的肉是起来口感不同，营养价值也会截然不同，在日常生活中，很少有人会把猪肉和牛肉混在一起吃，那么这两种一起有没有什么危害呢？
牛肉猪肉一起吃会怎样？
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性。而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。当然不仅牛肉不可以与猪肉同食，猪肉与甘草一起吃一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗，猪肉与雪花梨一起吃伤肾脏，猪肉与杏一起吃腹痛，猪肉与杏仁一起吃一起吃会引起肚子痛。

Answer 3

牛肉最好不要和猪肉一起吃。

据《饮膳正要》中记载：“猪肉不可与牛肉同食”。而且从食物的作用来看，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用，而猪肉的性凉味甘，有滋腻阴寒的作用，这两种食物一个是补中脾胃，一个是冷腻虚人的，功效是相反的，所以最好是不要一起吃。

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牛肉和猪肉一起吃的影响
降低营养价值
牛肉中所含的脂肪主要是亚油酸，亚油酸属于不饱和脂肪酸，而猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸，这两种脂肪酸结合在一起会降低其营养价值，影响营养物质的吸收。

损伤元气
牛肉对人体有补虚益气的作用，而猪肉的性味偏寒凉，可能会使身体带有体虚之气，这两种食物一起食用，不仅作用会相互影响，还会损伤人体的元气。

3
牛肉和猪肉相隔多久吃合适
牛肉和猪肉至少相隔4小时再吃。

牛肉在体内的消化时间比较长，而且牛肉和猪肉的蛋白质含量都非常丰富，食用之后要完全消化蛋白质，至少是需要4个小时的时间，或者时间更长，所以等牛肉消化完了后再吃猪肉比较好。

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牛肉适合与哪些食物一起吃
1、牛肉可以和茄子、西兰花、草菇、芹菜等食物一起食用，不仅营养丰富，还能强健身体，增强人体免疫力。

2、牛肉和山楂、大白菜、葱、甘蔗、鸡腿菇、洋葱、南瓜等食物一起食用，有健胃消食、促进食物消化吸收的作用。

3、牛肉还可以和香菇、枸杞、芋头一起食用，这几种食物与牛肉一起食用会对人体补血养血。

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猪肉适合与哪些食物一起吃
1、猪肉可以与白萝卜、香菇、蕨菜、山楂一起吃，这几种食物中的食物纤维含量丰富，猪肉与之一起食用，有开胃消食、去除胀气、促进消化的作用。

2、猪肉与莴笋、鸡腿菇、木瓜、西瓜、柿子、菠萝、大白菜、菜花、魔芋、韭菜等食物一起吃，猪肉与这些食物一起食用有促进蛋白质的消化吸收，平衡营养的作用。

3、猪肉还可以和茄子、扁豆、南瓜、银耳、丝瓜、莲藕等食物一起食用，这些食物与猪肉不相克，适合一起食用。

Answer 4

李俊阳
在世界不同的地方，人们吃肉的习惯有很大的不同，比如在我国，猪肉和牛肉是人们吃得最多的两种肉，不管是猪肉还是牛肉，都会有很多分类，不同部分的肉是起来口感不同，营养价值也会截然不同，在日常生活中，很少有人会把猪肉和牛肉混在一起吃，那么这两种一起有没有什么危害呢？

牛肉猪肉一起吃会怎样？

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性。而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。

二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。当然不仅牛肉不可以与猪肉同食，猪肉与甘草一起吃一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗，猪肉与雪花梨一起吃伤肾脏，猪肉与杏一起吃腹痛，猪肉与杏仁一起吃一起吃会引起肚子痛。

牛肉和什么一起吃最营养？

牛肉+芹菜：

牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，

牛肉+洋葱：

白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳

牛肉+栗子：

牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气

常见猪肉相克食物有哪些？

猪肉与菊花相克：猪肉与菊花同食，严重的会导致死亡，可用川莲5克水煎服治疗。

猪肉与田螺相克：田螺寒凉，猪肉也是寒凉之物，二者同食，易伤脾胃，故不宜同食。

猪肉与蚌相克：猪肉、蚌肉均属寒凉之物，不宜同烹食用。

猪肉与大豆黄（黄豆）相克：《金匮要略》指出：“食大豆屑（大豆即黄豆），忌啖猪肉”、“若与猪肉同食则闭气”；《食疗本草》指出：“大豆黄屑，忌猪肉。若食了，勿食猪肉，否则壅气致死。”现代营养观点认为，豆类与猪肉不宜搭配同食。否则，影响并降低营养利用率，影响消化吸收，乃至消化不良，形成腹胀气壅气滞。

荞麦不可与猪肉同食：食后身体不适。服用荞麦时，不能食用猪肉。若一起食用会使人的头发脱落。

猪肉与羊肝不可同食：据《金匮要略》云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性看，羊肝气味苦寒，治肝风虚热，猪肉滋腻，两者不宜配伍，且羊肝有膻气，与猪肉共同烹调，则易生怪味。

猪肉与牛肉不可同食：在现代的餐桌上，红烧猪肉与牛肉凉盘并存，汤肉共食的情况则常见。从中医食物药性来看，牛肉、猪肉二者一温一寒，性味功能有所抵触，故不宜同食。《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食。”

鹌鹑肉不可与猪肉同食：食后面生黑点。

猪肉与虾相克：国古籍名著《饮膳正要》指出：“虾不可与猪肉同食，损精。”阴虚火旺者，尤忌猪肉与虾配食。

猪肉与水菱角相克：猪肉不宜与水菱角同食，否则会诱发癫痫症。

鲫鱼与猪肉不可同食：因猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能两者不同，若合煮或配炒同食，二者发生生化反应，不利于人体健康。

鳖肉与猪肉不可同食：据《本草纲目》引述孙思邈曰：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。”因猪、兔、鸭肉属寒性，鳖肉性冷，故二者不宜合（配）食。

猪肉与百合相克：同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。

猪肉与杨梅子相克：猪肉与杨梅子同食，严重的会引起死亡，可以吃人乳治疗。

乌梅与猪肉相克：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。乌梅酸温平涩，去痰治疟瘴，敛肺涩肠，止久嗽泻痢。猪肉酸冷滋腻，滑大肠助湿气。服用乌梅时进食猪肉将会影响其疗效。

杏仁与猪肉相克：同食会引起肚子痛。

桔梗与猪肉相克：桔梗味苦辛性微温，味厚气轻，为肺经引药，能清肺气，利咽喉，祛痰定喘，养血排脓。而猪肉酸寒肥腻，滋阴润燥，久食令人生痰湿。其性质功能，与桔梗相反。

Answer 5

牛肉和猪肉都是餐桌上常见的肉类食物，不管是营养价值还是食用价值都是挺高的，那么牛肉可以和猪肉一起吃吗

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牛肉可以和猪肉一起吃吗
牛肉最好不要和猪肉一起吃。

据《饮膳正要》中记载：“猪肉不可与牛肉同食”。而且从食物的作用来看，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用，而猪肉的性凉味甘，有滋腻阴寒的作用，这两种食物一个是补中脾胃，一个是冷腻虚人的，功效是相反的，所以最好是不要一起吃。

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牛肉和猪肉一起吃的影响
降低营养价值
牛肉中所含的脂肪主要是亚油酸，亚油酸属于不饱和脂肪酸，而猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸，这两种脂肪酸结合在一起会降低其营养价值，影响营养物质的吸收。

损伤元气
牛肉对人体有补虚益气的作用，而猪肉的性味偏寒凉，可能会使身体带有体虚之气，这两种食物一起食用，不仅作用会相互影响，还会损伤人体的元气。

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牛肉和猪肉相隔多久吃合适
牛肉和猪肉至少相隔4小时再吃。

牛肉在体内的消化时间比较长，而且牛肉和猪肉的蛋白质含量都非常丰富，食用之后要完全消化蛋白质，至少是需要4个小时的时间，或者时间更长，所以等牛肉消化完了后再吃猪肉比较好。

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牛肉适合与哪些食物一起吃
1、牛肉可以和茄子、西兰花、草菇、芹菜等食物一起食用，不仅营养丰富，还能强健身体，增强人体免疫力。

2、牛肉和山楂、大白菜、葱、甘蔗、鸡腿菇、洋葱、南瓜等食物一起食用，有健胃消食、促进食物消化吸收的作用。

3、牛肉还可以和香菇、枸杞、芋头一起食用，这几种食物与牛肉一起食用会对人体补血养血。

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猪肉适合与哪些食物一起吃
1、猪肉可以与白萝卜、香菇、蕨菜、山楂一起吃，这几种食物中的食物纤维含量丰富，猪肉与之一起食用，有开胃消食、去除胀气、促进消化的作用。

2、猪肉与莴笋、鸡腿菇、木瓜、西瓜、柿子、菠萝、大白菜、菜花、魔芋、韭菜等食物一起吃，猪肉与这些食物一起食用有促进蛋白质的消化吸收，平衡营养的作用。

3、猪肉还可以和茄子、扁豆、南瓜、银耳、丝瓜、莲藕等食物一起食用，这些食物与猪肉不相克，适合一起食用。