Question

最容易做的家常菜有哪些？附上做法。

Answer 1

家常豆腐：［材料］豆腐500克，鸡蛋一个，水淀粉二十克，葱、姜末共十克，精盐四到五小勺，鸡精二到五小勺，料酒、香油各一勺，鲜汤一百克，香菜五克，植物油三十克。
［
作法］1,将豆腐切片，放在水里锅中烫透捞出。
2,鸡蛋加少许精盐和淀粉打散，锅中放油烧热，将鸡蛋烙成蛋皮，在将鸡蛋皮切成菱形片。
3,炒锅烧热倒油烧热，放豆腐、鸡蛋皮、葱、姜末、精盐、料酒鸡精、鲜汤、香菜烧开勾芡，淋上香油就可以出锅啦。谢谢采纳。不懂在问。